Lẩu chay| Cách nấu lẩu chao chay từ sữa đậu nành - Ăn chay cùng Nhi

3.060 lượt xem
24 thg 2, 2021
Lẩu chay| Cách nấu lẩu chao chay từ sữa đậu nành - Ăn chay cùng Nhi
--
Đây là món lẩu chao với công thức đặc biệt của, Nhi rất thích vì đơn giản và rất ngon nên hay nấu ăn.
Nguyên liệu:
Nước lẩu: 400ml sữa đậu nành, 400ml nước, 6 viên chao, sả, hành tím
Nhân lẩu: tàu hủ chiên, tàu hủ non, cà tím, khoai lang, khoai môn
Rau lẩu: cải thìa, kèo nèo, hẹ, các loại nấm tùy thích nhen.
Cách làm:
Nấu nước lèo siêu nhanh: Cho dầu vào xào thơm hành tím và sả bằm, cho thêm 400ml sữa đậu nành đã có đường và 400ml nước, sôi lên cho 6 viên chao đánh tan vào và nêm lại, nếu bạn thấy nhạt thì thêm chao còn mặn mà quá thì thêm tí nước cho dung hòa.
Kế tiếp cho cà tím, tàu hủ chiên, các loại khoai đã chiên sơ vào nồi là xong nồi lẩu chao đậu nành dinh dưỡng mà hương vị rất thơm ngon.
Rau lẩu và nhân lẩu thì tùy thích theo sở thích các bạn nhé, có thể tham khảo của mình như trên.
Ăn kèm: mì hoặc bún, chấm kèm chao thêm tí sả và ớt nhé.
Với món lẩu này tuy ít gia vị nhưng hương vị rất đặc biệt và rất dinh dưỡng. Một chút gợi ý nhỏ hy vọng các bạn sẽ làm thử để thưởng thức bữa chay ngon cùng gia đình nhé
Thể loại : ẨM THỰC